牛肉
萝卜
姜、年夜葱
胡椒粉、盐
将洗清洁的牛肉切当作块状备用。
萝卜去皮切当作段备用。
年夜葱生姜洗清洁去皮,然后将年夜葱的葱白部门切段,生姜拍烂。
锅里放水烧开后将牛肉放入,大要煮几分钟摆布,将牛肉的血水煮出来捞起来就可以了。
然后再把锅洗清洁放入清水依次放入牛肉、姜、年夜葱、胡椒粉,等牛肉煮的差不多好了今后放入萝卜慢火炖。
最后撒点盐,出锅即可食用了。
记住必然将牛肉下锅焯一下,如许可以去除血水,口感更佳!
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