家常香干肉丝怎么做

香干肉丝是一道很家常的菜,操作起来很简单,几乎家家都会做,是一道老少皆宜的家常菜

东西/材料

喷鼻干,肉丝,青年夜蒜,盐,糖,生抽,鸡精

操作方式

  • 01

    食材很简单,超市,菜场都可以买到

  • 02

    青年夜蒜堵截,喷鼻干切片,若是是纯的瘦肉丝可以洗清洁之后用生抽腌一会,炒出来的肉丝口感会嫩一点,若是是像我买的这种有肥有瘦的肉丝就不需要腌了,洗清洁即可

  • 03

    炒锅内少许油加热后放肉丝煸炒,有点肥的肉丝必然要稍微煸一下,煸出肥油出来味道会好一点,纯瘦肉丝煸炒的时候要响应的短一点

  • 04

    肉丝煸好,放入切好的喷鼻干继续煸炒

  • 05

    煸炒喷鼻干的时候把握在一到两分钟之间哦,然后放生抽,糖

  • 06

    最后一步就是放青年夜蒜,少量的盐,鸡精,翻炒几下就可以出锅了

  • 07

    五分钟摆布一道热气腾腾的家常喷鼻干炒肉丝就可以上桌了

  • End

出格提醒

若是煸炒的过了,会有点干,需要加点水进去,生抽有咸味,放了生抽,盐必然不要多放啊,享受美食的同时也要注重摄生哦

  • 发表于 2017-12-23 00:00
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  • 分类:健康生活

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