喷鼻干,肉丝,青年夜蒜,盐,糖,生抽,鸡精
食材很简单,超市,菜场都可以买到
青年夜蒜堵截,喷鼻干切片,若是是纯的瘦肉丝可以洗清洁之后用生抽腌一会,炒出来的肉丝口感会嫩一点,若是是像我买的这种有肥有瘦的肉丝就不需要腌了,洗清洁即可
炒锅内少许油加热后放肉丝煸炒,有点肥的肉丝必然要稍微煸一下,煸出肥油出来味道会好一点,纯瘦肉丝煸炒的时候要响应的短一点
肉丝煸好,放入切好的喷鼻干继续煸炒
煸炒喷鼻干的时候把握在一到两分钟之间哦,然后放生抽,糖
最后一步就是放青年夜蒜,少量的盐,鸡精,翻炒几下就可以出锅了
五分钟摆布一道热气腾腾的家常喷鼻干炒肉丝就可以上桌了
若是煸炒的过了,会有点干,需要加点水进去,生抽有咸味,放了生抽,盐必然不要多放啊,享受美食的同时也要注重摄生哦
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!