青椒,糯米,年夜米,肉馅,葱,蒜,辣椒,电饭锅,蒸锅
糯米适量,加少量年夜米,洗净放进电饭锅里,不加水。
取葱,辣椒,两瓣蒜洗净,切碎。提前筹办好适量的肉馅。
锅里放油,放入切碎的葱,蒜,辣椒翻炒,再放入肉馅翻炒,加点酱油,五喷鼻粉,翻炒至微熟即可!
翻炒好的肉馅倒进装有糯米和年夜米的电饭锅里,少加点水即可,正常蒸饭即可,做完了熟的欠好也没关系,因为还要上蒸锅里蒸!
青椒洗净,用刀子小心的把蒂部门去除!
饭好了之后搅拌平均,用勺子把饭放进筹办好的青椒里。
蒸锅里放水适量,把青椒一个个摆进去,然后盖上盖蒸25分钟!
做个蘸料,蒜切碎,炸好的辣椒面,加点酱油,就可以了!
蒸熟了,取几个在盘里,配着蘸料,甘旨的青椒饭就可以开吃了!
1,青椒必然选择皮薄的品种,不要选菜椒!
2,肉馅最好用带点肥肉的来绞!
3,蒸饭的时辰少加水,熟的欠好没有关系,因为还要蒸。
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