这样蒸咸鱼干别有一番风味
蒸咸鱼干是沿海地区餐桌上的一道美食，主要材料为腌制的咸鱼干。下面就跟小编一起学习一下蒸咸鱼干的做法吧！
东西/材料
咸鲅鱼干，葱，姜，八角，干红辣椒，猪油，料酒，蚝油，味极鲜酱油等等
操作方式
-
01
咸鲅鱼干一条年夜约500克，用温水冲刷清洁浸泡3分钟摆布，浸泡的时候按照咸鱼的干湿水平来心猿意马。沥干水分切去鱼头和从头至尾巴后切当作年夜约一手指宽的段，摆放在蒸碗中备好
-
02
葱、姜剥去外皮，八角，干红辣椒冲刷清洁，别离切当作葱段、姜丝、辣椒丝平铺在咸鱼上面
-
03
蒸碗中依次插手味极鲜酱油两勺，料酒一勺，蚝油一勺
-
04
最后放入一勺猪油而且用小勺把猪油摊开
-
05
把蒸碗用保鲜膜封住，拿牙签在保鲜膜上平均的扎上小洞
-
06
蒸锅中插手足量的清水放入蒸碗开仗蒸制，锅开上蒸汽后起头计时蒸30分钟即可关火
-
07
掏出蒸碗掀失落保鲜膜，用筷子搅拌平均即可
- End
出格提醒
- 发表于 2017-12-27 00:00
- 阅读 ( 1156 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章