如何做土豆烩酸菜好吃？
土豆烩酸菜是北方大众餐桌上常见的一道家常炖菜，主要材料为土豆，东北酸菜，带皮五花肉，粉条等等。属于一道酸爽的开胃下饭菜。下面小编就把这道菜的家常做法分享给大家，希望大家喜欢！
东西/材料
东海说神聊酸菜，土豆，宽粉条，带皮五花肉，葱，姜，蒜，八角，植物油，料酒，生抽，盐，鸡精等等
操作方式
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01
取适量的宽粉条放入容器中，插手适量的清水浸泡5分钟摆布使粉条变软
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02
酸菜半颗切失落根部，分当作单片放入容器中浸洗清洁，若是不喜好太酸可以浸泡一会儿，把酸菜挤干水分切当作丝备用
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03
土豆适量清洗清洁泥沙，削去外皮切当作巨细平均的滚刀块备用
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04
葱、姜、蒜剥去外皮清洗清洁，别离切当作葱花、姜片、蒜片，八角一颗备好，带皮五花肉一块用温水冲刷清洁切当作厚片备用
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05
热锅插手比炒菜时多一些的植物油把五花肉片炒喷鼻，放入葱花、姜片、蒜片、八角爆喷鼻，倒入适量的料酒、生抽烹锅
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06
倒入土豆块翻炒至上色，插手适量的清水盖好锅盖煮沸
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07
煮制土豆6当作熟的时辰放入酸菜丝和粉条，插手适量的盐中小火继续炖煮10分钟摆布
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08
炖煮至食材熟透后关火，插手少许鸡粉调味而且搅拌平均即可
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09
出锅盛入容器中，起头享用吧！
- End
出格提醒
- 发表于 2017-12-28 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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