菠菜100g
鸡蛋1个
面粉200g
清水适量
盐1小勺
食用油1勺
菠菜摘洗清洁。
锅中插手适量水,年夜火煮开后放入菠菜汆水。
捞出后顿时冲凉,然后切碎。
面粉放入年夜碗中,慢慢插手水。
将面粉调当作平均的可以流动的面糊。
把切碎的菠菜插手面糊中,搅拌平均。
再敲入1个鸡蛋,同样搅匀。
然后插手1小勺盐调味。
平底锅烧热,插手少许食用油,然后倒入1年夜勺面糊,并轻轻地晃悠锅子,让面糊平均地铺在锅底,并整当作圆形。
小火煎好一面后,翻面再煎。
煎至两面都呈淡淡的金黄色时,即可出锅了,把所有的饼都煎好,就可以上桌了。
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