素炒蘑菇的家常做法
蘑菇的种类特别多，我们市场常见的有杏鲍菇、鸡腿蘑、青蘑、香菇等等，下面小编以香菇为例，分享一道素炒蘑菇的方法。
东西/材料
喷鼻菇、辣椒、喷鼻葱、糖、盐、生抽、料酒
操作方式
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01
将喷鼻菇简单清洗后，放入开水锅中焯熟。
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02
捞出后再清水中浸泡一下后，清洗3次，挤干水分。
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03
把喷鼻菇切当作1厘米厚的条状。
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04
把辣椒和喷鼻葱清洗后各切当作小段。
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05
锅内放入少许底油，七当作热时放入喷鼻菇煸炒。
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06
煸炒5分钟后，放入少许生抽，料酒、糖继续煸炒。
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07
再煸炒3分钟后，放入辣椒段和喷鼻葱段，适量盐翻炒平均，然后就可装盘享用了。
- End
- 发表于 2017-12-29 00:00
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- 分类：健康生活
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