豆腐泡(200g)、年夜白菜(100g)、瘦肉(100g)、海鲜菇(50g)、粉干(1片)、葱(1株)、盐(1勺)
采办食材
(1)海鲜菇,请选择新颖且颜色纯白的比力好。
(2)豆腐泡,请选择新颖且无异味的为宜。
(3)瘦肉,请选择新颖且肉纹清楚的比力好。
(4)粉干可以多买一些备用。
将海鲜菇和豆腐泡洗净,锅中放入适量的水,倒入鲜菇和豆腐泡,盖上锅盖煮5分钟。
将白菜洗净,梗叶分手,倒进锅中煮3分钟。
在另一口锅中放入适量的水烧开,把粉干丢进去烫5分钟,捞出沥干。
瘦肉洗净切当作片并用适量地瓜粉裹一下,倒进锅中煮2分钟。
将沥干好的粉干倒进锅中,并用筷子搅拌散。
往锅中插手1勺的盐和1勺的味精,撒上葱花就可以出锅了。
一道甘旨可口的海鲜菇粉就做好了。
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