最好是上一顿或者是昨天的米饭 鸡蛋2个 火腿一根 胡萝卜一根 葱花少许 植物油
火腿,胡萝卜均切当作丁。
鸡蛋打坏搅拌平均后上锅炒碎备用。
然后锅放少许油将胡萝卜丁炒一分钟然后放入火腿丁继续翻炒一分钟。
然后开年夜火放入米饭,不断翻炒,米饭尽量不要有年夜块,可以用铲子按碎。
然后放入备用的鸡蛋,,加盐再翻炒半晌,撒上葱花即可出锅。
加了葱花后会很喷鼻,记得一起头小火否则锅底会糊的。
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