香菇肉末炖白菜的家常做法
白菜价廉物美，不仅营养价值高，而且非常百搭，比如这道炖白菜，其中加入了香菇和肉末，炖好后，白菜不仅吸收了满满的汤汁，更吸收了香菇和肉末的香味，非常美味，而香辣豆瓣酱的加入，使这道菜口感更为丰富，也更加下饭。
东西/材料
白菜300g
鲜喷鼻菇3个
去皮五花肉100g
食用油1小勺
喷鼻辣豆瓣酱1勺
生抽1小勺
喷鼻葱适量
料酒1小勺
操作方式
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01
鲜喷鼻菇清洗清洁后，切当作小丁。
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02
去皮五花肉用温水冲刷清洁后剁碎。
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03
油锅烧热后，把喷鼻菇丁放入年夜火炒喷鼻。
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04
然后插手肉末和1小勺料酒。
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05
翻炒至肉末变色，插手1勺喷鼻辣豆瓣酱。
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06
再插手1小勺生抽和适量水，年夜火煮开。
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07
白菜清洗清洁后，切当作小块，插手锅中。
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08
年夜火翻炒，炒至白菜稍微变软后，继续炖煮5-6分钟。
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09
炖至汤汁垂垂变稠时，倒入小砂锅中，撒上一些葱花就可以上桌了。
- End
- 发表于 2017-12-30 00:00
- 阅读 ( 548 )
- 分类：健康生活
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