后腿肉、芹菜、姜、蒜、豆豉酱、盐、油、酱油
筹办好后腿肉,后腿肉是市场卖肉的给切好的了。还有两条芹菜。
姜切丝,蒜头切瓣。
后腿肉洗清洁,插手适量的烟、酱油、豆豉酱、和切碎的姜丝。
搅拌平均,腌制十分钟。
芹菜洗清洁,堵截,芹菜的叶子扔失落,是不消的,只需要骨头。
热锅下油,放入蒜头扁喷鼻。
倒入腌制好的后腿肉,翻炒至熟,而且有少量的油给榨出来,如许吃起来会更好吃。
放入切好的芹菜梗,翻炒至软。
最后,即可上菜,享受美食啦。插手豆豉的肉,真的喷鼻良多。
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