怎么做酱肉片！
选取适合的肉块，牛肉猪肉都可，这个看自己的爱好即可，做成酱肉，切成片，既可以下饭又可以下酒，做法也很简单，下面我给大家说一下我的做法。
东西/材料
高压锅，炒锅，肉，葱，姜，八角，花椒
操作方式
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01
拔取合适的肉块，切当作适合巨细的块。
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02
高压锅加适量的水，把肉块放进去，加几片姜。
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03
盖好锅盖，开仗，等冒气了转为小火，再开五分钟就关火。
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04
这种老式的高压锅必然要放气之后再打开，切记，必需放失落气才能打开，不然很危险！
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05
打开高压锅，将里面的肉和水都倒入通俗炒锅，加葱段，花椒，八角适量，年夜火煮。
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06
味极鲜，酱油适量，不必别的加盐，中火煮至汤很少为止。
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07
将肉和汤盛出在器皿里，放进冰箱的冷藏室里，必需凉了今后才能切片，否则一切就碎了底子切不当作片。
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08
等肉块凉透，切当作片，也可以浇上一些汤。
- End
出格提醒
2，酱肉块要凉透了才能切片。
- 发表于 2017-12-30 00:00
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- 分类：健康生活
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