山楂适量,洗净。
去核,有良多种方式,可以用小刀先对半切开,再把核挖出来,也可以用圆形的笔盖,吸管之类的物体,直接把核捅出来,这个可以自由阐扬。
放进锅里,加适量冰糖,水,然后年夜火烧开,转为中火,再煮七八分钟就差不多了。
因为加了糖,汤略微有些粘稠,等稍稍放凉一点,盛在碗里,酸甜可口的冰糖山楂就完当作了。
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