家常炖草鱼详解
炖草鱼的做法有多样。有的先煎，有的直接上锅炖。有的清炖只放盐，有的则会加很多调味料。不同做法炖出来的草鱼味道千差万别。下面小编将自己炖草鱼的做法分享给大家。
东西/材料
草鱼、葱、姜、蒜、盐、油
操作方式
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01
遴选新颖草鱼一条。
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02
将草鱼去鳞、剖腹去脏腑、去鳃，清水洗净。
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03
草鱼切当作块，用盐和料酒腌出血水后，清水洗净。
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04
姜蒜洗净切片，葱洗净别离切段和切碎末。
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05
起锅烧热，下油，下鱼块两面先煎一下后，将鱼块盛出。
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06
姜葱蒜下油锅炒一下。
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07
下鱼块与姜葱蒜一块翻炒后，加适量热水炖至鱼入味，加适量盐起锅。
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08
起锅装盘，撒上小葱末。
- End
- 发表于 2018-01-01 00:00
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- 分类：健康生活
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