年夜白菜,粉条,五花肉,木耳,葱,姜,蒜,八角,喷鼻菜,植物油,料酒,生抽,等等
年夜白菜取叶7片摆布冲刷清洁而且控干水分,从白菜帮处平刀片当作白菜片备用
取适量的粉条放入容器中,插手温水浸泡半小时摆布使粉条接收水分变软,控干水分备用
木耳提前泡发好,择去根部的杂质挤干水分撕当作小朵备用
葱、姜、蒜剥去外皮,喷鼻菜一颗择洗清洁别离切当作葱花、姜片、蒜片、喷鼻菜段,八角一颗冲刷清洁备好,五花肉适量用温水冲刷清洁切当作肉片
锅中插手适量的植物油把五花肉片炒出喷鼻味而且出油,葱花、姜片、蒜片、八角爆喷鼻,料酒、生抽烹锅
倒入年夜白菜翻炒平均,炒至白菜出汤汁而且变软
倒入浸泡过的的粉条翻炒平均,使粉条充实的接收汤汁,插手适量的盐调味儿炒至食材熟透关火
关火后撒入喷鼻菜段搅拌即可出锅
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