猪肉
白菜、粉条、海带、豆腐
盐、花椒、老抽、油、料酒、豆瓣酱
起首将猪肉洗清洁切当作片状。
然后把豆腐切当作块状,粉丝、海带用清水浸泡,白菜洗清洁撕烂。
接下来我们把锅加热倒入适量的油,然后倒入肉片翻炒。
翻炒几分钟之后插手料酒、老抽、豆瓣酱调味,继续翻炒。
然后插手适量的水,再一次插手豆腐、海带、粉丝,盖上锅盖。
等粉丝、海带差不多快熟的时辰插手白菜,再焖1-2分钟摆布,翻炒几下,插手盐,就可以出锅了。
粉丝用清水浸泡是为了让它变软,然后便利入味而且口感也更好。
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