腊肉150克,圆头菜1个,姜丝、喷鼻葱适量,生抽适量。
把圆头菜去皮。
切当作薄片。
腊肉洗清洁切当作片。
姜丝、喷鼻葱筹办好。
开仗下油,把圆头菜倒进锅里。
加适量的盐翻炒1分钟。
然后加点水花,盖上锅盖焗7分钟摆布。
捞上碟子。
再开仗下油,放姜丝、喷鼻葱白下去加少量的盐翻炒一下。
然后腊肉下锅中火翻炒1分钟。
下喷鼻葱一路翻炒一下。
圆头菜回锅加一勺生抽。
年夜火翻炒1分钟上碟。
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