如何做红烧鲳鱼好吃？
红烧鲳鱼是一道家常菜，主要材料为新鲜的银鲳鱼。其口味鲜美，营养丰富，肉厚刺少非常适合老人和孩子食用。下面小编就把红烧鲳鱼的做法分享给大家，希望大家喜欢！
东西/材料
银鲳鱼，葱，姜，蒜，八角，花椒，喷鼻菜，猪油，料酒，生抽，喷鼻醋，白糖，水等等
操作方式
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01
鲳鱼剪开腹部去除鱼腮、内脏及黑膜清洗清洁，为了鱼肉更好入味儿切当作棱形花刀
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02
葱、姜、蒜剥去外皮清洗清洁，别离切当作葱段、姜片、蒜片，八角、花椒冲刷清洁备好
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03
喷鼻菜适量择去老叶和根部冲刷清洁切当作喷鼻菜段备用
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04
热锅插手适量的猪油化开后放入葱段、姜片、蒜片、八角、花椒爆喷鼻
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05
料酒、生抽、喷鼻醋烹锅，插手一点白糖和适量的清水
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06
放入处置清洁的鲳鱼，插手适量的盐进行烧制
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07
烧至锅中还有少许汤汁而且粘稠时即可关火，撒喷鼻菜段出锅
- End
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- 发表于 2017-12-31 00:00
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- 分类：健康生活
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