地瓜、糯米面、豆油
将地瓜洗净后放入蒸锅中蒸熟。
地瓜蒸到能用筷子穿透就可以拿出,放凉后将地瓜皮剥失落。
然后将地瓜放入拌盆中,用年夜一点的勺子将地瓜压当作泥状。
放入半碗糯米面后搅拌平均。
然后把地瓜糯米泥团当作巨细平均的丸子。
锅内放入宽油,烧至筷子放进去起泡后,就可以放入地瓜丸子炸制,炸到丸子呈微焦黄色就可捞出。(炸制的过程中要用笊篱翻动丸子)
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!