菠菜炒山药的家常做法
菠菜是冬季的常见蔬菜之一，营养极为丰富，有“维生素宝库”之美称，搭配山药一起炒制，不仅口感清香，更有很好的保健功效，是一道美味的养生菜。
东西/材料
菠菜300g
山药100g
食用油1小勺
盐1小勺
味精少许
操作方式
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01
将新颖菠菜倒入盆中。
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02
剪去根部，摘去黄叶，清洗清洁。
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03
山药同样清洗清洁后，去皮后切当作小块，并浸泡在水中，以防氧化变色。
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04
锅中插手适量水，年夜火煮开后放入山药块汆水，然后捞出，再次冲刷后沥干水分放入盘中待用。
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05
菠菜也放入锅中汆水。
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06
捞出后立马冲凉，并切当作小段。
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07
油锅烧热，把菠菜段放入年夜火翻炒。
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08
炒匀后插手山药块。
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09
年夜火快速煸炒平均，插手1小勺盐和少许味精调味。
-
10
再次炒匀就可以出锅装盘了。
- End
- 发表于 2017-12-27 00:00
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- 分类：健康生活
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