紫薯面条的做法
紫薯是常见的蔬菜，也是一种有保健功效的食物，很多人都喜欢吃。紫薯除了和红薯一样含有各种营养物质外，还有硒元素和花青素，对人体是非常有好处的，对于想保持身体健康的人，可以多吃一些紫薯。今天给大家介绍一道由紫薯为原料制作而成的面食——紫薯面条，喜欢的朋友可以和我一起来做一下。
东西/材料
紫薯、面粉、蒜、豆芽、青菜、熟肉
操作方式
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01
将紫薯煮熟。先用刀将紫薯去皮，然后切当作小块，锅中放入适量的水，然后放入紫薯，接着用中火慢慢煮沸腾，直到紫薯被煮烂为止。
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02
紫薯捣碎放凉备用。接着将紫薯捞出，然后控干水分，接着用勺子将紫薯捣碎，往返搅拌一下，如许能让紫薯直接弄当作紫薯泥，放凉备用。
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03
揉当作紫薯面团。比及紫薯彻底凉透后，直接往紫薯泥里放入适量的面粉，如图所示，然后揉当作团，频频进行揉按，如许能让面团加倍柔嫩，然后放置15分钟。
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04
面团分当作块。接着将面团分当作几块，巨细平均，然后揉当作团，如图所示即可。
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05
摊开面团。接着将面团用擀面杖用力摊开，力度平均，如许面团的厚度会比力平均一些，如许也能让建造出来的面条巨细差不多，更美不雅。
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06
用刀切当作条状。将面团摊开当作面后，用刀直接切出宽度差不多的面条，如图所示，然后一条条拿出来放在一路，如许紫薯面条就建造完当作了。
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07
蒜放入锅中炒喷鼻。接着起锅，然后往锅中放入适量的蒜，接着炒喷鼻，然后插手适量的水，盖上盖子煮沸即可。
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08
放入紫薯面条。当锅中的水沸腾了今后，将做好的面条一条条放入锅中，这时辰用年夜火，尽量让面条浮起来，才不会黏在一路。
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09
放入蔬菜。比及面条差不多都煮熟了今后，将豆芽和青菜放入锅中，然后稍微搅拌一下。
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10
放入熟肉。喜好吃肉的伴侣可以这时辰放入一块熟肉，或者打入一个鸡蛋也可以，按照小我口胃来心猿意马。最后再放入盐和鸡精即可，撒上葱花就能出锅享用了。
- End
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- 发表于 2017-12-28 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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