腰子(1对)、红辣椒(两个)、绿辣椒(2个)、蒜头(4瓣)、盐(1勺)、味精(1勺)
采办食材
(1)腰子,请选择新颖的。
(2)红绿辣椒,请选择新颖的。
(3)蒜头,可以多买一些备用。
将腰子洗净切当作片,如下图所示。
然后锅中放水烧开,倒入切好的腰子,烫2分钟,捞出沥干。
用刀背拍一下蒜头去皮,锅中放油烧至冒烟,倒入蒜头爆喷鼻。
倒入沥干好的腰子,翻炒3分钟。
往锅中倒入适量的老酒,翻炒1分钟。
将红绿辣椒斜切当作片,倒入锅中和腰子一路翻炒3分钟。
往锅中插手1勺的盐和1勺的味精,翻炒半晌就介怀出锅了。
一道甘旨可口的爆炒腰子就做好了。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!