蹄筋虾皮的家常做法
蹄筋营养丰富、口感很好，可以适当吃一些。今天小编给大家分享一下蹄筋虾皮，非常好吃下饭哦，大家都可以试试。
东西/材料
材料：蹄筋 虾皮 年夜葱 蒜头 干红辣椒 蚝油 豆瓣酱 生抽 盐 鸡精 食用油
操作方式
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01
取几根蹄筋，将蹄筋稍微清洗一下，再切当作小块；不要切得太小了，否则会炒化了；尽量切得巨细平均，如许才能受热平均；
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02
取一小段年夜葱，将年夜葱的最外面一层剥失落，清洗清洁，再切当作小段（片）；
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03
取3-4个蒜头，将蒜头压一下，去膜，清洗清洁，切碎；
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04
开仗，插手适量的食用油，待油温升高到五六当作热，将年夜葱和蒜头下入锅里，再插手几个干红辣椒一路翻炒，炒出喷鼻味；
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05
插手少量蚝油和豆瓣酱，翻炒平均，插手适量水，煮开；
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06
将蹄筋下入锅里，煮2-3分钟，煮到熟为止；
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07
将虾皮下入锅里，插手适量盐和鸡精，调味好，翻搅平均，就完当作了！很是简单、好吃、下饭哦！
- End
- 发表于 2017-12-27 00:00
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- 分类：健康生活
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