红薯、油、绵白糖
红薯两个,削皮洗净后切当作块。
起锅烧热,下油,下红薯块炸。
小火炸至红薯块当作金黄色。
将炸好的红薯块捞出沥油后放到盘里备用。
起锅下少量油,将绵白糖倒入锅内炒化。
等糖先起年夜泡再到起小泡时,炒糖色就做好了。
将炸过的红薯块倒入锅内裹上糖浆。
起锅装盘,加一碗凉水就可以开动了。
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