怎么炸小黄花鱼
小黄花鱼个头不大，炸小黄花鱼吃起来口感很棒，十分酥脆，所以很多人在吃饭的时候都会炸一盘黄花鱼，可以下酒也可以当零嘴，下面教你如何做炸小黄花鱼。
工具/材料
小黄花鱼、大料、调味料
操作方法
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01
准备适量的小黄花鱼，先将内脏给处理干净。
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02
内脏处理干净之后冲洗一下，然后放入适量的盐来腌制10分钟左右，也可以加点儿面粉来抓匀。
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03
在热锅中放入适量的食用油，大火烧热到7成热。
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04
油温起来之后放入腌制好的小黄鱼进行炸制，炸到金黄色之后捞出控油。
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05
小黄鱼控油之后再将油温烧热，然后放入小黄鱼再炸一次。
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06
炸好的小黄鱼最好用各种大料再来调理一下，在锅中加入适量的水，然后加入酱油、醋、盐、花椒、大料、冰糖等烧开。
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07
大火烧开之后放入小黄鱼烹煮，等到收汁即可。
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08
小黄鱼吸收汤汁之后也不会变得不酥脆，这个时候捞出趁热食用味道最好。
- End
- 发表于 2017-12-19 00:00
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- 分类：健康生活
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