如何做猪肝瘦肉汤？
猪肝瘦肉汤是一道大家经常喝到的汤品。那如何做它好喝呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
工具/材料
猪肝（100g）、瘦肉（150g）、姜（1块）、韭菜（适量）、盐（1勺）、味精（1勺）、地瓜粉（适量）、鸡蛋（1枚）
操作方法
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01
食材准备
（1）猪肝，请选择新鲜的，最好是家猪的猪肝比较好。
（2）瘦肉，请选择新鲜且肉纹清晰的为宜。
（3）生姜和韭菜，可以多买一些备用。 -
02
在一个碗中打入一个蛋，将瘦肉切成片放进盛有鸡蛋的碗中。
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03
猪肝洗净切成片，切好后倒进碗中。
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04
在碗中加入1勺的盐和适量的地瓜粉，裹一下。
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05
生姜洗净切成片。注意生姜切薄一点比较好。
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06
锅中放入适量的水，倒入生姜片，盖上锅盖烧开。
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07
待锅中清水烧开，将裹好的猪肝和瘦肉倒进锅中，盖上锅盖煮5分钟。
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08
往锅中加入1勺的盐和味精。
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09
取适量的韭菜，切成沫，撒入锅中就可以出锅了。
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10
一道美味可口的猪肝瘦肉汤就做好了。
- End
- 发表于 2017-12-19 00:00
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- 分类：健康生活
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