牛肚炒豆丝做法
今天和大家分享的是牛肚炒豆丝，豆丝是湖北的特产，是由绿豆或者大米制作而成，口感非常有劲道又很细腻。无论是炒着吃，还是煮着吃都很美味。
工具/材料
主料：豆丝，牛肚，五花肉
配料：盐，油，大蒜苗，蒜片，生抽，鸡精
操作方法
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01
五花肉洗净，切片。
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02
牛肚要用卤好的，洗净切片。
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03
大蒜苗洗净，蒜叶和大蒜苗头分开切。
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04
豆丝洗净，切成小段。
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05
锅烧热放油，把五花肉放到锅中炼油。
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06
再把牛肚放到锅中爆香。
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07
加入大蒜苗头，大火翻炒。
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08
再把豆丝倒入锅中大火翻炒。
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09
再把蒜苗叶子倒入锅中，撒入少许的盐。
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10
兑入生抽，翻炒均匀。豆丝很容易熟，不宜炒太久了，起锅时再放点鸡精调味即可。
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11
豆丝就炒好了，可以当菜吃，也可做主食。五花肉不需要准备太多，只需要几片就行，让豆丝有点荤油，口感会更佳。
- End
特别提示
- 发表于 2017-12-19 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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