香菜炒鸡蛋怎么做好吃

香菜炒鸡蛋,说实话我还是第一次做这个菜,以前一般是用香葱,番茄,青瓜,韭菜,辣椒炒鸡蛋,今天看到有人问香菜炒鸡蛋,就来试一试,结果味道还很不错,大家来看看吧。

工具/材料

土鸡蛋 三个 香菜 50克 蚝油 一勺 五香粉 少量

操作方法

  • 01

    先把鸡蛋打开壳放在碗里,再把香菜切碎也放进碗里。

  • 02

    再加少量盐用筷子搅拌成蛋液。

  • 03

    锅烧七成热放适量花生油,油热后把蛋液倒进去,小火煎。可以把锅拿起来让蛋液散开来。

  • 04

    煎好一面后再翻一面煎。

  • 05

    二面都煎好后用锅铲切成一块块,再放一勺蚝油和少量五香粉,翻炒均匀即可。

  • 06

    装盘上桌啦,喷香喷香的哦。

  • End

特别提示

香菜一般要切得碎碎的才能和蛋液融合在一起。

  • 发表于 2017-12-16 00:00
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  • 分类:健康生活

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