冰糖橙、料理机、吉利丁粉、硅胶模具、白砂糖
准备吉利丁粉10g、冰糖橙两个,硅胶模具和白砂糖。
将冰糖橙削皮去仔,放入料理机中。注意一定要将橙子白色的外皮撕干净,仔去掉,否则汁会苦。
将橙子打碎成糊状。
用纱布将橙子渣去掉,余下橙汁,将橙汁上面的浮沫打干净。
在橙汁中加入白砂糖煮化。关火后将10g吉列丁粉用勺子放到橙汁中搅拌均匀。
搅拌均匀的橙汁静置几分钟,倒入硅胶模具放到冰箱冷藏。
三十分钟后,将凝固的QQ糖从模具里取出来,QQ糖就做好啦。
料理机换成榨汁机会更方便。
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