白菜粉丝炖五花肉的家常做法
白菜是冬季最常见的蔬菜之一，也是冬季最百搭的蔬菜，怎么做都好吃，比如这道白菜粉丝炖五花肉，鲜香肥美，热乎乎的一碗吃下去，浑身都暖洋洋的，周身都透着舒泰。
工具/材料
白菜300g
五花肉150g
粉丝适量
食用油1小勺
生抽少许
盐1小勺
味精少许
香葱适量
生姜适量
料酒1小勺
操作方法
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01
五花肉用温水清洗干净后切成薄片。
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02
白菜掰成一片一片地清洗干净。
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03
把洗净的白菜切成小块。
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04
粉丝剪短后用开水泡软。
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05
油锅烧热后，把姜片放入爆香。
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06
洗净的五花肉加入锅中，加入1小勺料酒，大火炒至变色。
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07
切成小块的白菜加入锅中。
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08
翻炒至白菜变软后，加入适量水。
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09
然后全部倒入砂锅中，大火煮开后转小火5-6分钟。
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10
加入少许生抽和1小勺盐调味。
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11
把泡软的粉丝加入砂锅中。
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12
在稍微炖煮1分钟左右，加入少许味精，并撒上一些葱花就可以上桌了。如果喜欢吃辣的，可以加入辣椒酱，味道更为浓郁哦。
- End
- 发表于 2017-12-14 00:00
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- 分类：健康生活
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