凉拌脆萝卜丝的做法
“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天是吃萝卜的好时节。这时的萝卜，不仅水份足味道甜，而且品种也多，可挑选的范围很大。其中，红皮白心的脆萝卜做成凉拌小菜，早餐时佐粥再好不过了。下面就来看看凉拌脆萝卜丝的做法吧。
工具/材料
萝卜、盐、生抽、香油、花椒粉、红油辣椒
操作方法
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01
红萝卜清水洗净后，切去两头。
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02
用刀将萝卜表皮的根须削干净后，切成细丝。
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03
放入两勺盐，将萝卜丝与盐搅拌均匀，静置半个小时。
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04
等萝卜丝腌出涩水后，用手挤压，将萝卜丝的水挤干净。
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05
挤净涩水的萝卜丝放到盘里后，用手或筷子将萝卜丝抖散。
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06
加入适量生抽、香油、花椒粉、红油辣椒。
-
07
将调味料与萝卜丝拌匀即可。
- End
特别提示
- 发表于 2017-12-12 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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