瘦肉三丝的做法
瘦肉富含蛋白质，是我们每天饮食不可缺少的食材，最好每天都要吃一些。今天小编给大家分享一下瘦肉三丝的做法，希望大家都能喜欢哦！
工具/材料
材料：瘦肉 胡萝卜 豆腐皮 黄瓜 蒜头 淀粉 料酒 食用油 腐乳 盐 鸡精
操作方法
-
01
将胡萝卜去皮，清洗干净，切成小细条；
将黄瓜清洗干净，切成小细条；
将豆腐皮清洗一下，切成小细条；
三者尽量保持厚度、长度一致； -
02
将瘦肉清洗干净，切成肉丝；
加入适量的料酒，抓匀，腌制五分钟；
加入适量的淀粉抓匀；
加少量食用油，抓匀； -
03
将蒜头压一下，去膜，清洗干净，切碎；
-
04
开火，加入适量的食用油，待锅里油温升高后，将瘦肉丝下入锅里，翻炒至熟后盛出备用；
-
05
再开火，加入适量的食用油，待油温五六成热后，将胡萝卜丝下入锅里，翻炒至颜色变浅，将豆腐皮也下入锅里，一起翻炒；
-
06
加入3-4块小腐乳，炒散后，将黄瓜丝下入锅里，翻炒均匀；
-
07
将瘦肉下入锅里，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，就完成了。
- End
- 发表于 2017-12-11 00:00
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- 分类：健康生活
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