蚂蚁上树的做法
蚂蚁上树是一道口感很好的粉丝汤，在饭店里可以吃到。今天小编就给大家分享一下怎么做蚂蚁上树这道菜，大家都可以试试。
工具/材料
材料：粉丝 瘦肉 姜 蒜头 小葱 尖椒 料酒 蚝油 食用油 盐 鸡精
操作方法
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01
取适量的粉丝，将粉丝加水泡软，再将粉丝用剪刀剪成小段或者用刀切短，也行；
-
02
取一小块姜，将姜去皮，清洗干净，切成姜末；
取4-5个蒜头，将蒜头用刀压一下，去膜，再清洗干净，切成碎块； -
03
取2-3根小葱，将小葱清洗干净，切成葱花；
取2-3根尖椒，将尖椒清洗干净，切成小段； -
04
取一小块瘦肉，将瘦肉洗净，切成肉条；
-
05
开火，加入适量的食用油，待锅里油温五六成热时，将姜末和蒜末下入锅里炒香；
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06
将瘦肉条下入锅里，翻炒至肉色变白，再加入适量的水煮开；加入少量的料酒；
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07
将粉丝下入锅里，再加入少量蚝油、适量的盐和鸡精，翻搅均匀，煮到熟，就完成了，味道非常甘甜！
- End
- 发表于 2017-12-08 00:00
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- 分类：健康生活
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