香煎龙利鱼片怎么做好吃
超市买来的龙利鱼片，回家解冻，做香煎龙利鱼片，龙利鱼片肉质细腻，易于消化，龙利鱼做法多种多样，可以做清蒸，香煎，还可以用来包饺子，做鱼丸。
工具/材料
龙利鱼1片，蛋清1个，五香粉，盐，味素，淀粉，面粉适量，食用油适量，彩椒适量。
操作方法
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01
超市买来的龙利鱼片，放入盆中解冻，解冻好就可以做了，不用洗的，如果怕不卫生可以轻轻用水冲一下，不要用水洗，用水洗，鱼的鲜味就洗掉了。
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02
解冻好的龙利鱼切成段，放入盆中，倒入料酒，盐拌匀，腌制15分钟。
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03
准备一个小盆，放入五香粉，少许盐，味素，1个蛋清，少许淀粉做成糊。
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04
将腌制好的龙利鱼块放入面糊里。
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05
平底不粘锅倒入食用油，油要比平时做菜多一些。
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06
油热，放入挂上面糊的龙利鱼片，中火煎制，煎好一面，翻过来煎制另一面。
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07
出锅装盘，彩椒取适量切丝，放入煎好的龙利鱼上，荤素搭配，好吃又好看。
- End
特别提示
- 发表于 2017-12-06 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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