教你做小孩喜欢吃的意大利面
意大利面对于小朋友来说是一道很美味的菜，在做意大利面的时候可以搭配各种酱料来食用，今天以番茄酱意大利面为例，教你如何进行制作。
工具/材料
意大利面、猪肉馅儿、番茄、调味料
操作方法
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01
热锅入油，油温起来之后倒入猪肉末进行翻炒，事先可以加点盐、料酒来腌制下猪肉末。
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02
猪肉末炒到断生之后，加入适量的郫县豆瓣进行翻炒，火不要太大，不然容易炒糊。
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03
豆瓣炒出红油之后，加入适量的水来烧一下，让猪肉末更入味。
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04
加入适量的生抽来提味，不要太多哦，最好选择小朋友能吃的酱油。
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05
大火熬到汤汁浓稠后即可关火备用。
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06
将番茄洗净后去皮，切成丁后备用，越小越好，节省制作时间。
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07
接下来开始煮意大利面，这里是以螺旋面为例，锅中烧水然后一点儿盐，放入意大利面来煮。
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08
煮15分钟左右即可捞出，过一次冷水能够让面的口感更佳。
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09
把过水后的意大利面放入炒肉末的锅中，倒入番茄丁，开火进行翻炒，慢慢炒到番茄出水以后，加入适量的水，大火将汤汁收干之后出锅即可。
- End
- 发表于 2017-12-02 00:00
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- 分类：健康生活
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