辣椒、南瓜、食盐
把南瓜洗净,去皮备用。
再把南瓜切成如下的片,备用。
准备适量的花椒和葱段备用。
上炒菜锅,加入适量的植物油烧热,倒入准备好的花椒和葱段及切好的南瓜爆炒片刻。
准备适量的辣椒段备用。
加入葱段和辣椒段及食盐一起爆炒入味。要放适量的食盐,不能放太多盐,要不会影响口感,做到这一点,爆炒出来的香辣青皮南瓜片才好吃。
再加入适量的清水,一起烧煮入味至水快干时,关火。
装盘,一盘营养好吃的爆炒香辣青皮南瓜片就做好了。
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