红烧猪皮的做法
做为一个女生，要懂得保养自己，一定不能让自己过早的衰老。平时除了做面膜的护肤保养，在饮食上也要特别注意，一定要多给自己补充一些胶原蛋白含量高的食物。说到胶原蛋白，猪皮可谓是不错的选择，长期吃猪皮，会让皮肤充满弹性，看起来比同龄人更年轻！
工具/材料
主料：猪皮200g 小青椒50g
配料：盐，油，生抽，卤料包，耗油，生姜，蒜片，料酒，白胡椒粉，十三香，鸡精
操作方法
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01
猪皮先要放到水中煮一下，焯水两分钟。
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02
再把猪皮上的肥肉用刀剔除掉，肥肉剔除的越干净越好。
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03
剔除肥肉的猪皮用清水洗干净。
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04
再准备卤汁，把锅中放入适量的水，兑入料酒、生抽、卤料包，把猪皮放进去煮30分钟。
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05
等猪皮煮好后，捞出来，切成小片。
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06
小青椒洗净，切成小段。
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07
锅中放入少许的油，放入生姜蒜片爆香，再把小青椒倒入锅中爆炒。
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08
再把猪皮倒入锅中，撒入少许的盐。
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09
兑入耗油、白胡椒粉、十三香、翻炒均匀。
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10
最后撒上少许的鸡精，就可以出锅盛盘了。
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11
猪皮里面本身含有油脂，只需要少放一点油，不粘锅就行。猪皮虽然胶原蛋白含量高，但不容易消化，每次不易多吃。
- End
特别提示
- 发表于 2017-12-01 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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