好吃营养的蒸蟹粉
蒸的蟹粉不仅营养丰富，而且口感很好。今天小编给大家分享一下好吃营养的蒸蟹粉，希望大家能够喜欢。
工具/材料
材料：螃蟹 粉丝 姜 洋葱 尖椒 小红椒 蒜头 生抽 盐 鸡精 食用油 蚝油
操作方法
-
01
将尖椒、小红椒去蒂，清洗一下，切成小段；
将洋葱去外膜，清洗干净，切成小块；
将蒜头去膜，清洗干净，切成两半； -
02
将螃蟹用刷子刷洗干净，再切成两半；
螃蟹会咬人，可以用啤酒将螃蟹先“灌醉”，再操作； -
03
将粉丝提前加水泡软；
将粉丝加入适量的生抽、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制三十分钟；
再将粉丝沥干水分，放到另外一个盆里； -
04
取一块姜，将姜去皮，清洗干净，切成薄片；
在粉丝上面放几片姜片； -
05
将螃蟹摆放在姜片和粉丝上面，再放上几片姜片，放上部分小红椒和尖椒；
-
06
将装有螃蟹和粉丝的盘子放入蒸锅，上汽蒸20分钟；蒸到螃蟹变橘红为止；
-
07
另起油锅，加入适量的食用油，油温八成热时，将剩余的尖椒、小红椒、洋葱、蒜头入锅炒香，再加入少量料酒、生抽、蚝油炒香；
将锅里的所有食材连同汤汁一同浇淋在蒸好的蟹粉上，翻搅均匀，就可以吃了。 - End
特别提示
蒸蟹粉的工具不同，所以时间会有差异。
- 发表于 2017-12-04 00:00
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- 分类：健康生活
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