大薯红枣芝麻饼的做法

大薯又称大脚薯、牛脚薯,味道跟山药有几分相近,也具有和山药相似的健胃作用,是一种健胃的保健食品,今天用大薯搭配红枣芝麻做小甜饼,做出来的成品味道香甜非常不错,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

大薯1斤,红枣30克,芝麻10克,红糖适量,糯米粉20克。

操作方法

  • 01

    把大薯煲熟。

  • 02

    然后去皮。

  • 03

    压成粉饼,备用。

  • 04

    红枣洗干净。

  • 05

    把籽除掉,芝麻也洗干净。

  • 06

    放置打浆机加少量的水打成糊。

  • 07

    倒进碗里加适量的红糖。

  • 08

    20克的糯米粉搅拌均匀。

  • 09

    开火下油。

  • 10

    放红枣糊下去用小火煮,一边煮一般用勺子搅拌。

  • 11

    煮4分钟左右倒入碗里。

  • 12

    然后和大薯泥搅拌均匀。

  • 13

    拿适量的薯泥揉成小丸再压扁成饼。

  • 14

    放置锅里用小火煎。

  • 15

    煎得3分钟左右,用勺子把饼翻转过来再煎。

  • 16

    然后用勺子把饼压薄点,煎8分钟左右就可以了。

  • End
  • 发表于 2017-12-02 00:00
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  • 分类:健康生活

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