西红柿、碗豆尖、猪肉粒、油、盐
西红柿剥皮洗净,切成小颗粒。
碗豆尖摘留嫩芽,猪肉煮好切成小颗粒状。
起锅烧热,下油,下猪肉粒炒香。
下西红柿粒翻炒至西红柿出汁水。
加适量清水煮沸后,小火煮至西红柿软烂。
加碗豆尖汆烫熟即可。
加适量盐起锅。
起锅装盘。
碗豆尖特别容易熟,在沸水中稍烫一下就可以了。
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