中国风味的韩国泡菜
韩国泡菜很好吃，但是到了中国，就该有一些中国的风味在里面。今天小编给大家分享一道家常版的韩国泡菜，希望大家能喜欢。
工具/材料
材料：娃娃菜 糖 盐 红辣椒 小米椒及小米椒的水 食用油
操作方法
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01
取适量的娃娃菜（三口之家1棵就够了）；将娃娃菜清洗干净，竖着切成丝；
-
02
将娃娃菜放到一个比较大的容器里（比如脸盆），加入较多白糖（一棵娃娃菜加三分之一碗白糖），适量的盐（一棵娃娃菜加半汤匙盐），翻搅均匀，腌制两小时；
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03
取十个左右红辣椒，将红辣椒去蒂，清洗干净，切成小段；
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04
取十个小米椒，将小米椒切成两半；
小米椒通常是一包一包卖的，我们将小米椒捞出切，水不要倒掉； -
05
取一个小碗，将红辣椒、小米椒、小米椒的水放入，放置十分钟；
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06
2小时之后，再加入三分之一碗白糖和半汤匙的盐，搅拌均匀；
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07
将碗里的红辣椒、小米椒及水也倒入盆里，翻搅均匀；
到这一步，韩国泡菜的操作就完成了；
可以试一下味道，再加点盐和糖微调一下； -
08
中国风味的操作来了——开火，加入适量的食用油，将盆里的所有菜捞出，翻炒至熟、至热，就完成了。
- End
特别提示
- 发表于 2017-11-27 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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