怎样素炒菜花好吃？素炒菜花的家常做法
素炒菜花是一道营养丰富的家常小炒，主要材料为菜花。下面小编就把素炒菜花的家常做法分享给大家。
工具/材料
菜花，胡萝卜，葱，姜，蒜，花生油，蚝油，香油，盐，水等等
操作方法
-
01
菜花一个大约500克左右掰成小朵，放入容器中用清水洗净后浸泡10分钟左右
-
02
胡萝卜一根冲洗干净削去外皮，切成厚薄均匀的胡萝卜片备用
-
03
葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、姜片、蒜片备用
-
04
锅中加水煮沸放入菜花和胡萝卜片焯水30秒，焯水时用汤勺轻轻的搅动使食材受热均匀
-
05
30秒后关火立即捞出反复的过凉水，控干水分备用
-
06
热锅加入适量的花生油，葱花、姜片、蒜片爆香，放入焯过水的菜花和胡萝卜片
-
07
加入适量的盐和蚝油翻炒均匀，因为菜花和胡萝卜片已经焯过水基本断生所以不用炒制时间太长，这样才能保证脆感
-
08
关火后点几滴香油，搅拌均匀即可出锅
-
09
装入盘中，配上白米饭开始享用美味吧！
- End
特别提示
- 发表于 2017-11-29 00:00
- 阅读 ( 956 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章