香辣系列之香辣金针菇的做法
金针菇营养丰富，适当吃一些对身体好。今天小编给大家分享一道香辣口感的菜——香辣金针菇，希望大家能喜欢。
工具/材料
材料：金针菇 红辣椒 蒜头 味极鲜酱油 蚝油 盐 鸡精 糖 胡椒粉 食用油
操作方法
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01
将金针菇的头部去掉，放入盆里，加入适量的水，清洗干净；
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02
将金针菇撕散放入锅里，加入适量的水，煮熟后捞出；
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03
取7-8个红辣椒，将红辣椒去蒂，清洗干净，切成小段；
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04
取3-4个蒜头，将蒜头压碎，去膜，清洗一下，再切成小碎块；
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05
开火，加入适量的食用油，待油温升高到五六成热时，将蒜头和红辣椒入锅，炒香；
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06
下一勺味极鲜酱油入锅里，爆锅炒香；再加入一勺蚝油，炒匀；
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07
将金针菇倒入锅里，翻炒均匀，再加入适量的盐、鸡精、糖，翻搅均匀，调味好，就完成了！
- End
特别提示
- 发表于 2017-11-28 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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