蛋,小盆子,酱油
从超市买来新鲜的鸡蛋,大小适中就好。
将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加入适量盐继续搅拌至蛋液的颜色微白
加入适量的水在碗中,碗装不下可以把蛋液和水放在一个小盆子里,搅拌均匀,吃的少就不用换了。
入蒸锅。在把鸡蛋羹放入蒸锅之前要记得把锅里的水烧开哦。蒸十分钟左右,看见锅里鸡蛋液凝固就可以起锅了,倒入适量酱油调味,超好吃。
鸡蛋羹蒸的时候要注意时间,不要蒸得太老了
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