胡萝卜200克,包菜200克,葱、姜、蒜,盐,味极鲜酱油,蚝油,味精等适量。
把胡萝卜去皮洗净切成片,包菜洗净也切成小块。
猪五花肉洗净切成条,葱切小段、姜切末、蒜切片,西红柿切成块。
炒锅放花生油,等油六成熟时,把猪肉条入锅炒至变色。
再放入葱、姜、蒜煸香。
再加入1勺盐,1勺味极鲜酱油,1勺蚝油炒香入味。
再把胡萝卜和包菜入锅翻炒至熟。
再加入1小勺味精翻炒均匀。
然后出锅装盘,这样一盘胡萝卜炒包菜就做好了。
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