怎么做肉末黄瓜才能更好吃?

小编的家人近几天拔牙,牙口不好,只能吃软、细的食物。今天小编给大家分享一下怎么做肉末黄瓜才能更好吃,希望大家也能喜欢。

工具/材料

材料:黄瓜 肉末 姜 洋葱 盐 味精 食用油 生抽 料酒 胡椒粉

操作方法

  • 01

    取一根黄瓜,将黄瓜去头去尾,用刀将黄瓜表面的刺刮掉,清洗干净;
    将黄瓜切成小碎块;

  • 02

    取适量的肉末,放入碗里,加入适量的生抽、料酒,抓匀,腌制五分钟;

  • 03

    取一小块洋葱,将洋葱外膜去掉,清洗干净,切成小块;
    取一小块姜,将姜去皮,清洗干净,切碎;

  • 04

    开火,加入适量的食用油,待油温八成热时,将肉末下入锅里,将火调为中小火,将肉末炒香;

  • 05

    待肉末炒香、肉色变白后,将肉末拨到两边,将姜和洋葱下入锅里,炒香;

  • 06

    将黄瓜下入锅里,翻炒均匀;

  • 07

    加入适量的盐、味精、糖、胡椒粉、生抽,调味好、翻搅均匀后,就完成了!

  • End

特别提示

黄瓜特别容易熟,不要炒太久,不然烂了会生水,就不好吃了。

  • 发表于 2017-11-27 00:00
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  • 分类:健康生活

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