胡萝卜馒头的做法
如果不喜欢胡萝卜的味道，可以将胡萝卜与别的食材搭配，做出各种主食和副食，比如下面的胡萝卜馒头，就是一种很大胆的搭配方式。
工具/材料
胡萝卜、酵母、高筋面粉、豆浆机
操作方法
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01
把食材准备好。
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02
将胡萝卜洗净后去皮切成丁。
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03
把胡萝卜丁放入豆浆机后再倒入矿泉水，倒至豆浆机的最低水位线即可。
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04
豆浆机盖上盖子，插上电源后，调到搅拌或果汁档，搅拌4次就 可以。
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05
将搅拌好的胡萝卜液倒入大盆中。
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06
把适量酵母倒入碗中，然后放入少许温水搅拌均匀。
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07
将酵母液倒入胡萝卜液中搅拌均匀。
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08
放入面粉，一边放一边用筷子搅拌。
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09
将搅拌好的面团揉的更均匀后盖上盖子醒发4小时。
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10
在面板上放上布面，倒上3克左右的小苏打拌匀。
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11
将醒发好的面放到面板上，用手反复揉压，一直揉至面团不沾手为止，如果布面不够，可以再往面板上添加。
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12
将揉好的大面团揉成拳头粗的面条。
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13
然后将面条切成拳头大的面块。
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14
将面块双手交替旋转成半圆的馒头状，然后再次醒发30分钟。
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15
将干的玉米叶泡上清水。
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16
把浸泡好的玉米叶铺到填好水的蒸锅盖帘上。
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17
把醒发好的馒头放到盖帘上，盖上盖子，大火蒸30分钟。
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18
30分钟后关火，待稍凉后放到盘子里，就可以给家人享用了。
- End
- 发表于 2017-11-27 00:00
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- 分类：健康生活
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