怎么做糖醋里脊肉？
提到糖醋风味的食物，真是让人口水都要流下来了。今天小编给大家分享一道糖醋里脊肉，希望大家能喜欢。
工具/材料
材料：里脊肉 姜 鸡蛋 淀粉 食用油 糖 番茄酱 醋 料酒 盐 胡椒粉
操作方法
-
01
将里脊肉放到冰箱冷冻一下，再取出清洗干净，切成条状；
加入适量的料酒、盐，抓匀，腌制五分钟； -
02
取一小块姜，将姜去皮，清洗干净，切成小块；
-
03
将姜片、胡椒粉放入瘦肉中，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，腌制十分钟；
-
04
加入适量的淀粉，抓匀；再加入适量的食用油，抓匀；
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05
开火，加入较多的食用油，待油温八成热时，将里脊肉下入锅里，炸至表面金黄色，捞出；
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06
将锅里多余的食用油倒出，留少量；油烧热后，下适量的番茄酱、白糖，炒匀；
-
07
加入少量的醋、盐，调味好，煮开，再将里脊肉下入锅里，翻炒几分钟，至入味，就完成了。
- End
特别提示
- 发表于 2017-11-27 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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