清爽可口的香菇娃娃菜鱼丸汤

娃娃菜甘甜可口,用来煮汤,味道非常棒。今天小编给大家分享一道清爽可口的香菇娃娃菜鱼丸汤,希望大家能喜欢。

工具/材料

材料:香菇 娃娃菜 鱼丸 食用油 盐 鸡精

操作方法

  • 01

    取适量的鱼丸,将鱼丸放入盆里,加水解冻;
    取一小块姜,将姜去皮,清洗干净,切成薄片;

  • 02

    将娃娃菜清洗干净,切成4-6cm左右的段;
    取2-3个鲜香菇,将香菇清洗干净,切成碎块;

  • 03

    开火,加入适量的食用油,待油温升高到八成热,将香菇丁下入锅里,炒香;

  • 04

    将姜片下入锅里,翻炒几下,加入适量的水,烧开;

  • 05

    将鱼丸洗干净,下入锅里;煮开后,将汤汁表面的脏泡沫捞出;
    鱼丸要煮至浮到表面;

  • 06

    将娃娃菜下入锅里,翻搅均匀;

  • 07

    汤汁再次煮开后,加入适量的盐和鸡精调味,清爽可口的汤就完成了。

  • End

特别提示

汤煮熟后,要尽快喝,口感才会最好哦!如果没有马上喝,盖汤的盖子要留一些缝隙,这样汤里的娃娃菜就比较不会被焖得太烂、不好吃。

  • 发表于 2017-12-04 00:00
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  • 分类:健康生活

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