锅铲一对
猪油10g
白菜适量
番茄1个
盐2g
酱油5g
味精2g
猪油一定要提前熬好,最后放冰箱冻后再用,这样更美味。
把要用到的白菜、番茄洗净,然后切成小块。
开火,把锅烧热,有点温度就好了。
等锅有点热后,放入猪油,把猪油在锅里化成油为止。
把切好的白菜和番茄,同时放入油中,加入3g盐用大火炒。
大概炒3分钟左右,加入5g酱油。
等炒得差不多都熟了,加入味精炒匀,盛起来就好。
猪油如果没有,可以改成花生油。
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